البف باستري بالكاسترد....

البف باستري بالكاسترد....

مقادير بف باستري بالكاسترد

- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعة الشكل)

- حليب : 2 كوب

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- النشاء : ربع كوب

- سكر : ثلاث أرباع الكوب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- صفار البيض : 2 حبة (مخفوق)

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- بشر الليمون : ملعقة صغيرة

.‘

طريقة تحضير بف باستري بالكاسترد

مدي عجينة البف بيستري على سطح مرشوش طحين.

ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي النشا والسكر والملح وقلبي.

أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف الخليط.

ازيلي القدر عن النار وأضيفي صفار البيض وحركي جيداً ثم أضيفي الفانيلا وبشر الليمون.

أعيدي القدر عن النار واتركيه لمدة دقيقين ثم ازيليه واتركيه ليبرد.

احشي قطع البف بيستري بالكاسترد وأغلقيها من الجوانب جيداً.

ضعي البف باستري المحشو بالكاسترد في صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة وقدميها ساخنة.

المصدر: منتديات يلوموني فيك

---

hgft fhsjvd fhg;hsjv]>>>>

اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك

يعافيك ربي على هالطرح الرائع والجميل ..
سلمت اناملك على الموضوع الاكثر من روعه ،
بنتظارجديدك القاد،،.