:: سفن الاشباح غريبة ( الكاتب : سلمي صديق )       :: أنماط النظارات الشمسية الرائجة لصيف ٢٠١٨ ( الكاتب : نقاااء )       :: ازياء رجالية راقيه ( الكاتب : نقاااء )       :: البراهين الاربعه ( الكاتب : نقاااء )       :: وساوس النفس المؤمنة ( الكاتب : نقاااء )       :: سئلت القلب ( الكاتب : نقاااء )       :: مترجم انجليزي عربي - net.protranslate ( الكاتب : نقاااء )       :: انواع الزيتون وفوائده ( الكاتب : نقاااء )       :: تلك هية مشيئة الاقدار ( الكاتب : نقاااء )       :: رونق خاص جدا للساعات البيضاء ( الكاتب : نقاااء )      

 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا


ملاحظة: ندعوك لتسجيل


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-08-2018, 06:34 PM
حياة الورد متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم عضويتي : 6849
  تاريخ تسجيلي : 22-12-2017
 فترة الأقامة : 241 يوم
 آخرْ طَلْه لْك : 12-08-2018 (03:11 PM)
 المشاركات : 226 [ + ]
 تقييمي : 500
 معدل التقييم : حياة الورد يلوموني ذهبي حياة الورد يلوموني ذهبي حياة الورد يلوموني ذهبي حياة الورد يلوموني ذهبي حياة الورد يلوموني ذهبي حياة الورد يلوموني ذهبي
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل مطبق الزبيدي






طريقة مطبق الزبيدي


المكونات الواجب توافرها لديكي لعمل مطبق الزبيدي الكويتي :-
أولاً:- ما معياره (1) كيلو غرام من سمك الزبيدي ، و الذي يراعى فيه أن يكون منظفاً ، و مقطعاً بشكلاً جيداً ، و بإمكانك في حالة عدم وجود سمك الزبيدي أن تستخدمي سمك الفيليه كبديلاً عنه .
ثانياً :- ما معياره (2) كوب من الأرز البسمتي أو الأرز طويل الحبة .
ثالثاً :- ما معياره (1) ملعقة كبيرة الحجم من الكركم .
رابعاً :- ما معياره (2) حبة من اللومي الأسود .
خامساً :- ما معياره رشة بسيطة من الملح أو على حسب رغبة المتناول.
سادساً :- ما معياره (3) أكواب من الماء المغلي ، و الذي بإمكانك سيدتي زيادة معياره على حسب الحاجة.
سابعاً :- ما معياره رأساً كاملاً من الثوم المفروم بشكلاً جيداً أو ما يعادل ما معياره (10) فصوص من الثوم تقريباً .
ثامناً :- ما معياره (4) حبات من البندورة ، و التي تكون مقطعة على شكل مكعبات .
تاسعاً :- ما معياره حبة واحدة من البصل المفروم .
عاشراً :- ما معياره كمية مناسبة من الفلفل الأسود المطحون .

المكونات الواجب توافرها من أجل دهان وجه مطبق الزبيدي :-
أولاً :- ما معياره (2) بصلة كبيرة الحجم ، و مفرومة بشكلاً جيداً .
ثانياً :- ما معياره (1) ملعقة صغيرة الحجم من السمن .
ثالثاً :- ما معياره (1) ملعقة كبيرة الحجم من اللومي الأسود المطحون .
رابعاً :- ما معياره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود .
خامساً :- ما معياره كمية مناسبة من الملح .

طريقة عمل (مطبق الزبيدي الكويتي) :- للقيام سيدتي بتحضير مطبق الزبيدي الكويتي سيكون عليكي إتباع الخطوات الأتية :-
أولاً :- أبدائي بتسخين السمن في داخل وعاءاً مناسباً ، و من ثم أضيفي لها البصل المفروم حتى يصل إلى درجة الذبول ثم قومي بإضافة الثوم المفروم إليه مع مراعاتك لتقليبه لمدة زمنية قدرها (2) دقيقة .
ثانياً :- ضيفي سيدتي كل من البندورة المقطعة هذا بالعلاوة إلى ما معياره رشة من الملح ، و الفلفل الأسود بالإضافة إلى رشة من الكركم إلى الخليط ، و من ثم قلبي الخليط مع بعضه البعض بشكلاً جيداً .
ثالثاً :- أتركي الخليط على نار هادئة الدرجة ، و إلى أن تذبل البندورة بشكلاً تاماً داخله .


رابعاً :- بعد ذلك أبدائي في إضافة حبات اللومي إلى الخليط ، و من ثم قومي بإضافة قطع السمك الزبيدي إلى الخليط ثم غطي الوعاء جيداً ، و أخفضي درجة حرارة النار عليه حتى ينضج السمك بشكلاً متوسطاً .
خامساً :- أضيفي الماء المغلي إلى الوعاء الخاص بالخليط ، و أتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان ثم تأتي عمليه إضافة الأرز المنقوع ، و المصفى جيداً إليه هذا مع مراعاتك أن تكون عملية إضافته بشكلاً لطيفاً حتى لا يتفتت قطع السمك داخل الخليط .
سادساً :- غطي الخليط بعد قيامك بلف غطاء الوعاء باستخدام القصدير مع تركك للخليط على نار هادئة الدرجة حتى ينضج الأرز .
سابعاً :- في خلال تلك الفترة قومي بتجهيز الخلطة الخاصة بوجه مطبق الزبيدي مع قيامك بوضع البصل المفروم في داخل وعاءاً أخر على النار ، و إضافة السمن إليه .
ثامناً :- أبدائي في إضافة ما معياره رشة من الفلفل ، و الملح بالعلاوة إلى اللومي الأسود المطحون إلى السمن ، و البصل مع مراعاة تقليب الخليط لمدة زمنية مقدارها عدة دقائق ، و حتى يصل البصل إلى درجة الذبول الجيد ثم تخلص من حبات اللومي ، و ذلك يكون بعد نضوج الأرز.
تاسعاً :- أبدائي في وضع مطبق الزبيدي الكويتي في داخل طبق التقديم المناسب ثم أضيفي على سطحه البصل المحمر ، و بإمكانك سيدتي القيام بتقديم مطبق الزبيدي إلى جوار طبق من سلطة الخضار إلى المتناول .







رد مع اقتباس
قديم 05-08-2018, 06:43 PM   #2


الصورة الرمزية غياهيب
غياهيب متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم عضويتي : 5938
  تاريخ تسجيلي :  26-2-2015
 آخرْ طَلْه لْك : 05-08-2018 (06:43 PM)
 المشاركات : 1,107 [ + ]
 تقييمي 875
 مودي
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عمل مطبق الزبيدي




تحية طيبه معطره بالورد اهديها اليكم
سلمت الايادي الطيبة
في الابداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
أُحييكم على اختياركم الرائع والمميز
تحياتي لكم مع اجمل باقه ورد


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 06-08-2018, 04:56 AM   #3


الصورة الرمزية عطر المساء
عطر المساء متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم عضويتي : 6900
  تاريخ تسجيلي :  12-3-2018
 آخرْ طَلْه لْك : 06-08-2018 (04:58 AM)
 المشاركات : 613 [ + ]
 تقييمي 500
 الدولهـ
Saudi Arabia
 ♥ الْجِنْسُ ~»♥ ~
Female
 مودي
لوني المفضل : White
افتراضي رد: طريقة عمل مطبق الزبيدي



يعطيك العافيه عالطرح

تحياتي



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
مطبق , الزبيدي , علم , طريقة

طريقة عمل مطبق الزبيدي



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 ( الأعضاء 0 والزوار 4)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطبق الدجاج بالجبن ..من مطبخي شموخ الهمس ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ 8 02-12-2014 12:27 AM
مطبق لذيــــــــــــــــذ.. ملكة الأحساس • قرآشيـعَ يلومَونيـﮯ ❀ 8 16-04-2012 04:44 PM
مطبق بالفرن سهل جدا اتحاديه ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ 14 04-02-2012 05:58 AM
غموض عجيب وصمت مطبق خجولهـ المبسم ۩۞۩{المواضيع العامه}۩۞۩ 10 14-10-2011 12:25 AM
الخلطة السرية لطبق الحب رسيم العيون ۩۞۩{المواضيع العامه}۩۞۩ 2 01-03-2011 06:14 PM

ترتيب الموقع عالميا
     

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML  PHP  INFO GZ Site_Map SITMAP SITMAP2 TAGS DIRECTORY


الساعة الآن 07:29 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas